Az almát megpucoljuk, felkockázzuk, a paradicsomnak lehúzzuk a héját, kikaparjuk a magját és a húsát feldaraboljuk. Feltesszük főni a zellerrel és a fokhagymával. Víz csak akkor kell, ha paradicsomnak nincs elég leve. Rizskörettel turmixoljuk, s ha meghült, tálaljuk.

Szerző: Mariann