2 éves kortól (egész évben)

Hozzávalók:

- 2 bögre zabpehely
- 1 bögre teljes kiőrlésű liszt
- 1/2 bögre olívaolaj  
- 1/2 bögre nádcukor
- 1/2 tk fahéj, és szerecsendió
- 1 vanília rúd kikapart belseje
- 1 bögre aszalt vörösáfonya
- 1 tojás
Tovább...a készítés menete, tanácsok

2 éves kortól (Októbertől - Januárig)

Hozzávalók:

A tésztához:
- 25 dkg fehér és teljeskiörlésû liszt keveréke-
- 12 dkg vaj
- csipet só
- 2 evõkanál cukor 
A töltelékhez:
- egy közepes méretû babatök
- mézessütemény fûszerkeverék, de szimplán a fahéj is elég
- 2 tojás
- egy citrom reszelt héjja, és kevés citromlé
- méz az édesítéshez ízlés szerint
- 1 pohár tejfölTovább...a készítés menete, tanácsok

2 éves kortól (egész évben)

Hozzávalók:

1 tisztított egész csirke
1 kg durva asztali só
alma, fokhagyma
sütőpapírTovább...a készítés menete, tanácsok

2 éves kortól (karácsony táján, ünnepekkor)

A karácsonyi készülődés jegyében további receptek.

Hozzávalók:

1/2 kg szitált teljeskiőrlésű tönköly liszt 
(frankenkorn a fajtája, saját, így is kereshettek rá a neten, ugyanis a tönkölyöket külön fajtánként nevezik meg, s árusítják is, ugyanis a génkészletük alapján különböző tisztaságúak, hogy a boltban vásárolt tönköly mitől is az, az csak élelmiszerügyi besorolás )
Helyettesíthető tisztán bio fehér liszttel, vagy 1/3 rész bio teljeskiőrlésű liszttel és 2/3 rész fehér liszttel. A teljeskiőrlésű lehet bio rozs liszt, illik hozzá.
1 egész tyúktojás
2 dl méz ( vegyes virág, vagy hárs illik hozzá )
10 dkg porcukor ( bio nád, kávédarálóban is elkészíthető )
tojásnyi mangalica zsír ( vagy más zsiradék, de ne legyen nagyon jellegzetesen erős ízű ) vagy vaj
1/2 csomag szalakálé (vagy 1 dkg) nyersen és sülés közben büdös hatású tőle a tészta (ammónia), de ez sülés után már nem érezhető, esetleg ne a gyerekekkel süssük
kb. fél dl teljes házi tej
4-4 csepp citrom és narancs 100%-os természetes illóolaj (4 csepp, fél citrom reszelt héjának felel meg)
késhegynyi őrölt szegfűszeg
1 ek őrölt fahéjTovább...a készítés menete, tanácsok

Szerző: Mariann

2-3 éves kortól (egész évben)

Hozzávalók:
50 dkg bio teljeskiőrlésű tönköly liszt ( saját őrlésű )
300 ml tejsavó
1 ek konyhasó
1 ek bio nádcukor
3 dkg élesztő
1 ek morzsolt szárított medvehagyma levél
1 ek őrölt kurkuma
1 tk őrölt gyömbér
150 ml zsiradék ( én libazsírt használtam )
Tovább...a készítés menete, tanácsok

Szerző: Mariann

2-3 éves kortól (Április - virágzáskor)

Hozzávalók:
Tészta:
25 dkg teljeskiőrlésű tönköly liszt ( saját őrlésű )
1késhegynyi szódabikarbóna
2-3 ek bio nádcukor
csipetnyi konyhasó
10 dkg zsiradék ( kókuszzsír, libazsír )
2 krédli tojás vagy 1 tyúktojás
1/2 bio citrom reszelt héja
Töltelék:
10-15 dkg házi túró
kb. 1 marék illatos ibolya virág
4 ek teljeskiőrlésű tönkölydara
1 tk kókuszzsír
3 ek bio nádcukor
2 krédli tojás vagy 1 tyúktojás
Díszítés:
százszorszép virág
ibolya virágTovább...a készítés menete, tanácsok

Szerző: Mariann

2 éves kortól (egész évben)

Hozzávalók:
Tészta:
3 csésze teljeskiőrlésű szitált búza liszt ( saját őrlésű )
- vagy 1 csésze bio fehérliszt és 2 csésze bio teljeskiőrlésű búza liszt -
1kk szódabikarbóna
1/2 csésze bio kakaópor
3 ek bio nádcukor
5 ek kacsazsír vagy libazsír, vagy bio hidegensajtolt napraforgó olaj
2 ek méz
1 krédli tojás
kb. 1 dl házi ( teljes ) tej
Töltelék:
csokipuding
ribizli (lehet fagyasztott is )


Tovább...a készítés menete, tanácsok

Szerző: Mariann

2 éves kortól (egész évben)

Hozzávalók:
15 dkg pulykamell
30 dkg gomba
1 ek zsír
1 fej vöröshagyma
csipetnyi konyha só, őrölt gyömbér, kurkuma, őrölt fehérbors
friss rozmaring levelek ( amennyi az két ujjunk közé csippentve elfér )
1 dl tej
3-4 ek bio liszt ( fehér, vagy teljeskiőrlésű )
ízlés szerint annyi kefír, vagy aludttej, vagy tejföl, esetleg még tej amennyit felveszTovább...a készítés menete, tanácsok

Szerző: Mariann

2-3 éves kortól (Októbertől - Decemberig)

Hozzávalók:
friss sonkatökmag
kevés olaj
csipetnyi kősó
Tovább...a készítés menete, tanácsok

Szerző: Mariann

2 éves kortól (Júliustól - Decemberig)

Hozzávalók:
almahéj ( a legjobb a birs )
alma magház ( elhagyható )
bio nádcukor
desztillált víz
Tovább...a készítés menete, tanácsok

Szerző: Mariann

2 éves kortól (Júliusban, Augusztusban, Szeptemberben)

Hozzávalók:
3 nagy alma
1 zellerlevélke
2-3 kisebb paradicsom
1 gerezd fokhagyma
3-4 ek bio szója olaj
0,5 kg pulyka mell felkockázva
1 fej vöröshagyma
2 ek teljeskiőrlésű tönköly liszt ( termelői 710-es )
1 tk masala
csipetnyi chayenne bors
csipetnyi durva konyhasó ( tapadásgátló nélkül, mert az cián tartalmú )
Tovább...a készítés menete, tanácsok

Szerző: Mariann

3 éves kortól (Júliusban, Augusztusban, Szeptemberben)

Hozzávalók:
1 tányér rizsköret
2-3 fürt koktél paradicsom

Tovább...a készítés menete, tanácsok

Szerző: Mariann

2 éves kortól (Májusban, Júniusban)

Hozzávalók:
2 bodzavirágzat
3 csésze (1/2 liter) teljes (házi) tej
3 ek bio fehérliszt (BL 55)
5 ek bio nádcukor
1 tk kókuszzsír
2 tojássárgája

Tovább...a készítés menete, tanácsok

Szerző: Mariann

2 éves kortól (Májusban, Júniusban)

Hozzávalók:
1 frissen szedett bodzavirágzat
1/2 l fiss házi tej
1 ek akácméz
Tovább...a készítés menete, tanácsok

Szerző: Mariann

2 éves kortól (Júniusban)

Hozzávalók:
1-2 nagyobb édes alma
1 marék meggy
2-3 ek házi tejföl
1 tojás sárgája
2-3 ek bio nádcukor
1 púpozott ek bio fehérliszt (BL 55)
1 ek zabkorpa
egész fahéj
egész szegfűszeg
1 ek zabpehely
1 ek tejbegríz teljeskiőrlésű tönköly darából
1 kk szezámpehely

Tovább...a készítés menete, tanácsok

Szerző: Mariann