Sütőtök torta
2 éves kortól (Októbertől -
Januárig)
Hozzávalók:
A tésztához:
- 25 dkg fehér és teljeskiörlésű liszt keveréke-
- 12 dkg vaj
- csipet só
- 2 evőkanál cukor
A töltelékhez:
- egy közepes méretű babatök
- mézessütemény fűszerkeverék, de szimplán a fahéj is elég
- 2 tojás
- egy citrom reszelt héjja, és kevés citromlé
- méz az édesítéshez ízlés szerint
- 1 pohár tejföl
Hozzávalók:
A tésztához:
- 25 dkg fehér és teljeskiörlésű liszt keveréke-
- 12 dkg vaj
- csipet só
- 2 evőkanál cukor
A töltelékhez:
- egy közepes méretű babatök
- mézessütemény fűszerkeverék, de szimplán a fahéj is elég
- 2 tojás
- egy citrom reszelt héjja, és kevés citromlé
- méz az édesítéshez ízlés szerint
- 1 pohár tejföl
A tésztához az adalékokat gyors mozdulattal jól
összegyúrjuk, kivajazott tortaformába nyomkodjuk az
így kapott tésztát, és 170 fokon el kezdjük sütni míg
elkészül a töltelék.
A töltelékhez előre megsütjük a tököt, összenyomkodjuk, vagy pépesre turmixoljuk. Ehhez adjuk a tojássárgákkal, fűszerekkel, mézzel és tejföllel kikevert masszát, végül a tojások felvert fehérjét óvatosan beleforgatjuk az így kapott töltelékbe. Rákenjük a tésztára, és szép barnára sütjük.
A töltelékhez előre megsütjük a tököt, összenyomkodjuk, vagy pépesre turmixoljuk. Ehhez adjuk a tojássárgákkal, fűszerekkel, mézzel és tejföllel kikevert masszát, végül a tojások felvert fehérjét óvatosan beleforgatjuk az így kapott töltelékbe. Rákenjük a tésztára, és szép barnára sütjük.
