Kakaós keksz
1,5 éves kortól (egész
évben)
Hozzávalók:
3 csésze teljeskiőrlésű szitált búza liszt ( saját őrlésű )
- vagy 1 csésze bio fehérliszt és 2 csésze bio teljeskiőrlésű búza liszt -
1kk szódabikarbóna
1/2 csésze bio kakaópor
3 ek bio nádcukor
5 ek kacsazsír vagy libazsír, vagy bio hidegensajtolt napraforgó olaj
2 ek méz
1 krédli tojás
kb. 1 dl házi ( teljes ) tej
Hozzávalók:
3 csésze teljeskiőrlésű szitált búza liszt ( saját őrlésű )
- vagy 1 csésze bio fehérliszt és 2 csésze bio teljeskiőrlésű búza liszt -
1kk szódabikarbóna
1/2 csésze bio kakaópor
3 ek bio nádcukor
5 ek kacsazsír vagy libazsír, vagy bio hidegensajtolt napraforgó olaj
2 ek méz
1 krédli tojás
kb. 1 dl házi ( teljes ) tej
A száraz hozzávalókat összekeverjük, majd a
zsiradékkal elmorzsoljuk, végül a mézzel a tojással
és egy kis tejjel linzerkeménységű tésztává
dolgozzuk. Lisztezett gyúrótáblán 4 mm-esre
kinyújtjuk, majd különböző formákkal kiszúrjuk.
180-200 fokra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt megsütjük.
Ez a tészta nyersen édesebb ízhatású, mint kisütve. Készen szinte nem is érezni édeskés ízét, csak a sok kakaót benne.
Megjegyzés:
Ezzel a tésztával készültek a tortácskák is.
180-200 fokra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt megsütjük.
Ez a tészta nyersen édesebb ízhatású, mint kisütve. Készen szinte nem is érezni édeskés ízét, csak a sok kakaót benne.
Megjegyzés:
Ezzel a tésztával készültek a tortácskák is.
