A brokkolit rózsáit, kisebb darabokta vágjuk, a cukkínit nagyobb, a krumplit 1,5x1,5x1,5 cm-es kockákra, a foghagymát apróra. Annyi vízben tesszük fel főni, amennyi épp ellepi, mert a cukkíni amúgy is ereszt levet. Csipetnyi sót is teszünk bele, majd kis lángon úgy 10 percig főzzük, majd a tűzről levéve hagyjuk bepuhulni. A rágási készségtől függően pürésítjük, vagy villával összetörjük.
Komplettálásként baromfi hús illik hozzá.

Szerző: Mariann