Tejfölös csirkemell
1,5 éves kortól (egész
évben)
Hozzávalók:
1 csirkemell kicsontozva, felkockázva
1 nagy fej vöröshagyma
1 ek zsiradék
2 púpozott ek teljeskiőrlésű búza liszt vagy 2 ek finomliszt
ízlés szerint konyhasó
1 kk kurkuma
ízlés szerint őrölt fehérbors
2 dl friss aludttej, ha érettebb, akor fele tej
Hozzávalók:
1 csirkemell kicsontozva, felkockázva
1 nagy fej vöröshagyma
1 ek zsiradék
2 púpozott ek teljeskiőrlésű búza liszt vagy 2 ek finomliszt
ízlés szerint konyhasó
1 kk kurkuma
ízlés szerint őrölt fehérbors
2 dl friss aludttej, ha érettebb, akor fele tej
A hagymát fedő alatt a zsiradékkal és egy kevés
vízzel pároljuk, majd ha zsírjára sül, hozzáadjuk a
csirkemellet és megsózzuk. Amikor ismét zsírjára sül,
belekeverjük a lisztet, fűszerezzük, utána
simára keverjük az aludtejjel. Készre főzzük.
Rizskörettel tálaljuk.
Rizskörettel tálaljuk.
