A mangalica sonka legszebb piros részét apróra vágom (mindenképp főzni kell, mert a sonka nyers hús, csak érlelve van), felteszem főni egy kis vízben, hozzáadom a tisztított, apróra vágott céklát, s ha kell öntök még hozzá vizet. Ezután belekerül a felkockázott krumpli. Mikor már szinte kész, hozzáadjuk a paradicsomot (mag és héj nélkül). Lezárjuk, fedő alatt még párolódik egy kicsit, majd turmixoljuk, s ha meghült, tálaljuk.


Kép a fotóalbumban!

Szerző: Mariann